أۈراق ٱلخَريڣ ..๑



 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة صنع الشوكولاته الباردة ...

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مخطوبة ساسكي
« الإدَآرَة »
« الإدَآرَة »
avatar

انثى
عدد المساهمات : 146
تاريخ التسجيل : 10/10/2010
العمر : 23
البَلد : لبنان

مُساهمةموضوع: طريقة صنع الشوكولاته الباردة ...    الثلاثاء نوفمبر 16, 2010 11:46 am

طريقة صنع الشوكولاته الباردة




طريقة صنع الشوكولاته
الباردة



المقادير:
ـ علبة كبيرة من الشكولاته السوداء مفرومة.
ـ
علبة متوسطة من الكريمة الكاملة الدسم.
ـ قطعة متوسطة مفرومة من الشكولاته
العادية.
ـ ملعقتا فانيليا.
ـ علبة صغـيرة من مربى العليق.

الطريقة :
1- اغلي الكريمة، ثم أضيفي إليها قطع الشكولاته

والفانيليا. اتركي المقادير على نار هادئة حتى تذوب قطع الشكولاته، ثم اتركيها
جانبا لتبرد. ذوبي بقية الشكولاته في حمام مائي، واحرصي على ألا يتسرب الماء الى
الشكولاته، ثم امزجي الشكولاته بنوعيها وحركيها باستمرار حتى تبرد
وتتكاثف.

2 ـ اسكبيها في القوالب الصغيرة المخصصة لتحضير الشكولاته، وذلك
باستخدام ملعقة كبيرة

3 ـ تخلصي من الكمية الزائدة بواسطة سكين، ثم سوي
سطحها

4 ـ اتركيها لتبرد، ثم اقلبيها بهدوء وعندما تبرد أخرجيها من القوالب
المخصصة لتحضير أقراص الشكولاتة، ثم ضعيها فوق طاولة نظيفة.

5 ـ زينيها
بمربى العليق أو أي فاكهة تفضلين وذلك باستخدام الأنبوب المخصص لتزيين الحلويات، ثم
احتفظي بها في الثلاجة لحين موعد التقديم

بالهناء والعافية

تحياتي
.....



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
♣ ضيـاء النجـوم ♣
«عُضًوْ نَشيطْ »
«عُضًوْ نَشيطْ »
avatar

انثى
عدد المساهمات : 78
تاريخ التسجيل : 29/01/2011
العمر : 21
البَلد : ♥المغرب-مراكش♥

مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع الشوكولاته الباردة ...    الثلاثاء مارس 01, 2011 8:16 am

ـآلسلـآآآمـ عليكـــم ورحــمة الله

يم يمــي يـآآآآآآآآآآآآآآآآهـ شكلهــآآ بيشهــي

واااااااع انــآآ بمووووووت فالشوكولاته

يسلموو عالموضوع اللذيذ اقصد المميز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://zomoroda.ahlamuntada.com
مخطوبة ساسكي
« الإدَآرَة »
« الإدَآرَة »
avatar

انثى
عدد المساهمات : 146
تاريخ التسجيل : 10/10/2010
العمر : 23
البَلد : لبنان

مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع الشوكولاته الباردة ...    الأحد أبريل 03, 2011 10:46 am

وعليكم السلا م ..

تسلمي ع المرور الحلو ..

نروتي ..

_________________




LEBANON





S'est félicité pour rester et doux Liban Liban



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة صنع الشوكولاته الباردة ...
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أۈراق ٱلخَريڣ ..๑ :: °₪[.ـإألرَئِيسِيهـْ.« εïз :: εїз-¦[ مَطْبَخْ أوْرآق الخَريفْ-
انتقل الى: